Em Nova Veneza, na região metropolitana de Goiânia, três irmãs se tornaram símbolo de tradição e sabor. Conhecidas como “avós polenteiras”, Ana, Nida e Divina dedicam mais de duas décadas à produção da tradicional polenta italiana, receita que aprenderam ainda na infância com a família.
Elas fazem parte da equipe que prepara pratos típicos no famoso Festival Italiano de Nova Veneza, um dos eventos gastronômicos mais conhecidos de Goiás. Durante a festa, cada uma assume sua própria panela para preparar grandes quantidades do prato que atravessa gerações.
A tradição continua crescendo: filhos e netos já começam a aprender o ofício, garantindo que a cultura italiana siga viva na cidade.
